苺ゴロゴロ♡寒天ゼリー♪
苺がゴロゴロ入ったヘルシー寒天♪苺が美味しいこの季節にご家庭で簡単手軽にできるスイーツをぜひどうぞ♡
このレシピの生い立ち
職場先輩お宅に同僚皆でお昼をご馳走になった際おばあちゃんが作って下さった苺寒天がとっても美味しく、作り方を教えて頂きました♪おばあちゃんのレシピは砂糖がお玉一杯…など目分量だったので、計測してこんな感じかな？と覚え書きに作ってみました♡
苺ゴロゴロ♡寒天ゼリー♪
苺がゴロゴロ入ったヘルシー寒天♪苺が美味しいこの季節にご家庭で簡単手軽にできるスイーツをぜひどうぞ♡
このレシピの生い立ち
職場先輩お宅に同僚皆でお昼をご馳走になった際おばあちゃんが作って下さった苺寒天がとっても美味しく、作り方を教えて頂きました♪おばあちゃんのレシピは砂糖がお玉一杯…など目分量だったので、計測してこんな感じかな？と覚え書きに作ってみました♡
作り方
- 1
苺はヘタを取りざっと洗い水分を拭く。食べやすい大きさにカットする(1cm弱位にしましたがお好みの大きさで♪)
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- 2
お好きなゼリー型を水でぬらしておく。こちらはダ◯ソーで購入しました♪
(直径20.7cm 容量:900ml) -
- 3
型に苺を入れておく
-
- 4
鍋に水と粉末寒天を入れて泡立て器でかき混ぜながら火にかけ、沸騰したら火を弱め更に1～2分程かき混ぜ煮溶かす
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- 5
④に砂糖を加え、しばらくかき混ぜながら煮溶かし火を止める。粉末寒天はこちらを使用しました(水500mlに1本4g使用)
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- 6
型に⑤をそっと流し入れ冷蔵庫で1時間以上冷やし固める
-
- 7
型から取り出す際、竹串で内側、外側をそっと1～2周し型を外側に引っ張ってゼリーを型から浮かして外すと綺麗に外れます♪
-
- 8
お好きな大きさに切り分けてできあがり♪苺がゴロゴロ、ほんのり苺も香り、春を感じます♡
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- 9
甘さ控えめなのでお好みで練乳をかけても美味しいです♡苺、砂糖分量、練乳などご家庭好みで調整、アレンジ等してみて下さいね♡
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- 10
初れぽはユメソラさんが下さいました✨ミッキーのゼリー型から覗く苺がとっても可愛い～♡ユメちゃん早々のれぽ本当に有難う♡
- 11
R4/5/8「寒天ゼリー」人気検索1位になりました✨作って下さった皆様、検索頂いた皆様有難うございます♡
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- 12
R4/5/23kpえもんさんで話題入りさせて頂きました✨作って頂いた10人の皆様、本当に有難うございます♡大感謝です♡
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コツ・ポイント
特にないです♪笑。材料さえ揃えば思い立ったらすぐにできる簡単手軽さ♪見た目も豪華で来客にもご家族のお茶請けにもきっと喜ばれます♡
※型はお手持ちのもの何でもOK。ちなみに18cmパウンド型は容量約800mlでした。ご参考までに…
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