☆白菜の芯で簡単箸休め・酒のおともに〜☆

EMA☆EMIKO
EMA☆EMIKO @cook_40332074

簡単に、おかず1品作れます。
短時間レシピです

このレシピの生い立ち
白菜の芯が苦手な父。
鍋のあと捨てるのは…で、母がよく作ってくれていたレシピを自分なりにアレンジしました

☆白菜の芯で簡単箸休め・酒のおともに〜☆

簡単に、おかず1品作れます。
短時間レシピです

このレシピの生い立ち
白菜の芯が苦手な父。
鍋のあと捨てるのは…で、母がよく作ってくれていたレシピを自分なりにアレンジしました

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材料

  1. 白菜 葉っぱ5枚分
  2. ★塩 少々
  3. ごま 少々
  4. ★醤油 小さじ1
  5. ★酢 大匙1〜お好きなだけ
  6. ●鷹の爪 お好みで
  7. ※辛いのが苦手な方・お子様には鷹の爪入れなくても大丈夫なレシピとなってます
  8. ★みりん 少々
  9. ★砂糖 少々

作り方

  1. 1

    白菜の芯を適当な大きさに切る。
    ※繊維に沿って切った方が味がしみます

  2. 2

    ★を耐熱皿に入れたら軽くレンチンで温める
    ※500Wで30秒位
    ※●を入れる方はレンチン終了後に●を投入してください

  3. 3

    白菜の芯を沸騰した鍋へ投入して1〜3分茹でたら水切りをする
    ※固めが好きな方は短め時間で。柔らかめが好きな方は長めで。

  4. 4

    タッパーにうつした③に②をかけたら出来上がり〜(^ω^)
    ※常備用でタッパーに入れただけなので器はなんでも大丈夫です

コツ・ポイント

辛い物好きな方は、鷹の爪をお好きなだけ入れてください。
お子様等辛さが苦手な方は、鷹の爪入れないverでお試しください

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に公開
【簡単・楽ちん】を基本に日頃作っているレシピを公開してます。料理は適当な目分量です(^◇^;)徐々にレシピをupしていきます。クックパッド初心者なのでupしてるレシピもちょっとずつ変更してます(ごめんなさい)
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