人参ラペ
あゆミール便 @cook_40340706
レモン香る爽やかな味！
このレシピの生い立ち
甘酢が大好きでも、いつも同じ味に、そんな時お酢とレモンを合わすと、とてもフルーティーに！さらに粒マスタードが味を引き締めて、ご飯にも、パンにも合う一品になりました！
人参ラペ
レモン香る爽やかな味！
このレシピの生い立ち
甘酢が大好きでも、いつも同じ味に、そんな時お酢とレモンを合わすと、とてもフルーティーに！さらに粒マスタードが味を引き締めて、ご飯にも、パンにも合う一品になりました！
作り方
- 1
人参はスライサーで千切りにして、塩を降っておく（その間に調味料を計測）
- 2
人参、塩以外の調味料を合わせておく
- 3
２、に１のニンジンの水気を絞って入れて合わせる
コツ・ポイント
＊出来上がり後すぐより、少し時間を置いた方が味が染みて美味です。
＊活用方法：副菜としてそのままでも、サンドイッチやおにぎらずの具材に（その際は汁気を切った方がべちゃつきません）
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