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キャロットラペ-レシピのメイン写真

キャロットラペ

rominori
rominori @cook_40212093

レモンの香りが爽やかなキャロットラペ。
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材料

  • 人参 1本半
  • 塩 小さじ1/2
  • 酢 大さじ1/2
  • レモン 1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ハチミツ 小さじ2
  • コショウ 適宜
  • レーズン 20g
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    人参は、皮をむいて千切りにし、塩小さじ1/2をふり混ぜる。

    • キャロットラペ作り方1写真
  2. 2

    15分程おいて、水気をしぼる。

    • キャロットラペ作り方2写真
  3. 3

    ボールに酢、レモン、オリーブオイル、ハチミツ、塩、コショウを加え混ぜ合わせる。

    • キャロットラペ作り方3写真
  4. 4

    2の人参とレーズンを入れ、よく混ぜ合わせる。

    • キャロットラペ作り方4写真

コツ・ポイント

初めに人参に塩をして、出た水分をしっかり絞って下さい。

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rominori
rominori @cook_40212093
2020/03/05 11:18に公開

このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん はちみつ レーズン レモン

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