胸肉で柔らかローストチキン

pittJr
pittJr @cook_40130232

しっとりと味の染みた逸品です。
このレシピの生い立ち
ダイエット胸肉レシピ。

胸肉で柔らかローストチキン

しっとりと味の染みた逸品です。
このレシピの生い立ち
ダイエット胸肉レシピ。

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材料

  1. 胸肉 200g
  2. 砂糖 小さじ1
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. コンソメ 1個
  5. おろしニンニク 3センチ
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    胸肉はフォークでブスブス刺して縦に切る
    (写真は胸肉2枚です。)

  2. 2

    ジップロックにサラダ油以外の調味料を入れてモミモミ。
    冷蔵庫で15分から1日おく

  3. 3

    フライパンはコールドスタート。
    サラダ油。胸肉を皮目から入れる。
    フライパン温まったら蓋して蒸し焼き3分。

  4. 4

    ひっくり返して蓋取って3分。

    中まで火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

しっかり揉み込んで味を染み込ませる

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日々の夕飯、晴れの日ご飯、おもてなし料理。レシピの整理の為に(*⁰▿⁰*)手間かけるのは好きだけど性格が適当なのでこんなことに!!
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