フライパンでやわらか鶏むねローストチキン
イオン @cook_40093052
鶏むね肉でもしっとりやわらか。フライパンひとつでお手軽ローストチキン☆
このレシピの生い立ち
ローズマリー香る鶏むね肉のローストチキンです。「味の素 お肉やわらかの素」に下味がついているから、塩を使わなくてもしっかり味に仕上がります。しかも酵素の力でお肉がしっとりやわらか！豪華に見えてお財布にも優しい、うれしいメニューです。
フライパンでやわらか鶏むねローストチキン
鶏むね肉でもしっとりやわらか。フライパンひとつでお手軽ローストチキン☆
このレシピの生い立ち
ローズマリー香る鶏むね肉のローストチキンです。「味の素 お肉やわらかの素」に下味がついているから、塩を使わなくてもしっかり味に仕上がります。しかも酵素の力でお肉がしっとりやわらか！豪華に見えてお財布にも優しい、うれしいメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回のおすすめ食材は、「味の素 お肉やわらかの素」と純輝鶏むね肉です。
-
- 2
鶏肉は包丁で厚みを均一に切り、全体にフォークを刺す。
- 3
<2>にお肉やわらかの素、あらびき黒こしょうを全体にふり、5分以上おく。
- 4
フライパンにオリーブ油を中火で熱し、<3>を皮目から入れ、ローズマリーをのせる。
- 5
鶏肉に焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火で8～10分（肉の厚みによって加減する）蒸し焼きにして、中まで火を通す。
- 6
<5>を1cm厚さのそぎ切りにして器に盛り、いちょう切りにしたレモンを添える。
コツ・ポイント
しっとりやわらかに焼き上げるコツは3つです！（1）鶏むね肉を切らずに焼く（2）フォークで全体を刺す（3）「味の素 お肉やわらかの素」をまぶして5分以上おくだけ！また、オーブンで焼く場合は、200℃で20分ほど焼いてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20077064
