鶏むね肉は、
フォークであちこち
刺して、
ホエーや味が
染み込みやすいようにします。

ナイロン袋に入れて、
ホエー(ヨーグルト)も入れて、
袋の上から軽く揉み込む。

１時間は置く。
(できれば一晩)

ホイル2枚を駆使して、容器っぽいものを作っておく。

お肉の水気を拭き取る。

フライパンを強めの中火で熱し、
オリーブオイルを入れて、
お肉の両面に焼き色をつける。

ホイルの容器に移し、
塩こしょう、ガーリックパウダーを
ふりかける。

※すりおろしにんにくの場合、
すりこむ。

お肉を焼いたフライパンは、
洗わない。

ソースに使います♪

200度のオーブンで、
30分焼く。

(余熱はいりません)

焼き汁を
先ほどのフライパンに移したら すぐに、
お肉をホイルでくるむっ。

焼き汁を入れたフライパンに、
ソースの材料を全部入れて、
軽く煮詰める。

ソースのできあがり♪

スライスの厚さは、お好みで♪
　

もも肉も、
同じ作り方でできます♪

サンドイッチも
おすすめです(´ー`)