豆ご飯
maiko218 @cook_40107907
えんどう豆の甘さとほんのり塩気のあるお米で
ご飯だけでも進みます!
このレシピの生い立ち
夏が近くなると豆ご飯やとうもろこしご飯が食べたくなるので^ ^
豆ご飯
えんどう豆の甘さとほんのり塩気のあるお米で
ご飯だけでも進みます!
このレシピの生い立ち
夏が近くなると豆ご飯やとうもろこしご飯が食べたくなるので^ ^
作り方
- 1
えんどう豆はふさから取ってさっと水洗いし、鍋に水300ccを入れ沸騰したら塩小さじ1/2とえんどう豆を入れ4分程茹でる。
- 2
お米は研いで用意しておく。小皿にえんどう豆を移し豆が浸るくらい茹で汁を入れたら、残った茹で汁を全部炊飯器へ。
- 3
昆布茶の粉末、塩1/2と酒を加え2合分のメモリまで水を入れたら炊飯スタート※白米モードででOKです!
- 4
炊き上がったら茹で汁を切った豆を入れ混ぜて完成です。
コツ・ポイント
えんどう豆は小皿に移しお米を炊き上げてる間、茹で汁につけたままにしてください。
お豆がふんわりします。
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