簡単‼イタリアン♪ルッコラの生ハム巻き♪
パティシエJunko @cook_40103721
ルッコラを切って生ハムで巻くだけの簡単でおしゃれなイタリアンレシピ。
このレシピの生い立ち
2020年春にレストラン休業で出荷できなくなっていた農家さんから野菜を大量購入して配送してもらいました。数々の有名シェフも訪れるその農家さんの野菜のおしゃれなこと。今回はセルバチユという野生ルッコラで作りました。
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ルッコラは長さを3等分に切る。
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ルッコラを生ハムで巻く。
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お皿に盛ってオリーブオイルと塩胡椒で調味したら出来上がり。写真はエディブルフラワーを飾って。
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コツ・ポイント
・簡単なので特にありません
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*ルッコラと生ハムのサンドイッチ* *ルッコラと生ハムのサンドイッチ*
初めて食べた時はとにかく美味しくて、何か特別な物が。。。？ルッコラの香りと生ハム、バター、とっても合います。
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