簡単‼イタリアン♪ルッコラの生ハム巻き♪

パティシエJunko
パティシエJunko @cook_40103721

ルッコラを切って生ハムで巻くだけの簡単でおしゃれなイタリアンレシピ。
このレシピの生い立ち
2020年春にレストラン休業で出荷できなくなっていた農家さんから野菜を大量購入して配送してもらいました。数々の有名シェフも訪れるその農家さんの野菜のおしゃれなこと。今回はセルバチユという野生ルッコラで作りました。

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材料

1人分
  1. ルッコラ 10本
  2. 生ハム 4枚
  3. オリーブオイル 適量
  4. 塩胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    ルッコラは長さを3等分に切る。

  2. 2

    ルッコラを生ハムで巻く。

  3. 3

    お皿に盛ってオリーブオイルと塩胡椒で調味したら出来上がり。写真はエディブルフラワーを飾って。

コツ・ポイント

・簡単なので特にありません

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フードでアートすることとベーキングが好きな管理栄養士&パティシエ♪世界中に友達がいるので、世界のおいしいレシピを習って家庭で作れるレシピにアレンジして公開しています。
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