キャラケーキ

のっちミ〜
のっちミ〜 @cook_40251133

スポンジ生地作りに、全卵・砂糖を40°前後の湯煎しながらしっかりまぜます
このレシピの生い立ち
娘がファンで2周年祝いをするのに作りました

キャラケーキ

スポンジ生地作りに、全卵・砂糖を40°前後の湯煎しながらしっかりまぜます
このレシピの生い立ち
娘がファンで2周年祝いをするのに作りました

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材料

  1. 全卵 3個
  2. 砂糖 50g
  3. 小麦粉 20g
  4. 無塩バター 20g
  5. 牛乳 20cc
  6. 1パック
  7. 市販のクッキー 7枚
  8. 生クリーム 2パック
  9. 食紅 適量

作り方

  1. 1

    卵・砂糖を白くもったりするまでハントミキサーで混ぜ、小麦粉・バター・牛乳を入れさっくり混ぜ合わせる

  2. 2

    鉄板にクッキングシートをひき180°のオープンで15分焼く、それを3回繰り返す

  3. 3

    苺を薄切り

  4. 4

    スポンジにクリームを塗り、薄切りにした苺をのせ繰り返す

  5. 5

    クリームを取り分けて、食紅を適量入れ絞りだす

  6. 6

    購入していたアイシングクッキーです

  7. 7

    土台のケーキに丸ごと苺をのせ市販のクッキーを置く

  8. 8

    キャラクッキーを置いて出来上がり

コツ・ポイント

キャラクッキーがメインにしたいので立体に立たせるのに苦労しました

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