作り方
- 1
ささみの筋をとり、料理酒を大さじ1掛けて軽くもむ。(先に食べやすい大きさに切っても大丈夫！)
-
- 2
中火で湯を沸かし、塩と料理酒大さじ1を入れる。
-
- 3
沸騰したら、ささみを入れる。湯がぷくぷくして3分、その後火を消し7分入れておく。
- 4
水切りして、手でほぐせば完成！(切っておいたら、それで完成！)
-
- 5
粗熱を取ってから、ジップロックに入れて冷凍しておくと楽です。
- 6
そのまま食べても良し、タレを作って絡めてもよし、何かお肉の代わりにヘルシーなささみを入れてもよし！何でも使えます！
コツ・ポイント
酒で揉んでおき、湯に入れてほっとくことで簡単に、フワッとササミが出来上がり。
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