レンジで!野菜ジュースの絶品タコライス

キリン無添加野菜
キリン無添加野菜 @cook_40131568

レンジで簡単にコクのあるタコミートが完成!野菜ジュースを使うことで栄養補給ができる、忙しい時にもぴったりのレシピです。
このレシピの生い立ち
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を味付けに使うと、野菜のコクでタコミートの味わいが深くなり、レタスやチーズとも相性抜群に♪ごはんやお肉が冷めてもおいしく食べられるので、お弁当のメニューとしてもおすすめです。

レンジで!野菜ジュースの絶品タコライス

レンジで簡単にコクのあるタコミートが完成!野菜ジュースを使うことで栄養補給ができる、忙しい時にもぴったりのレシピです。
このレシピの生い立ち
「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を味付けに使うと、野菜のコクでタコミートの味わいが深くなり、レタスやチーズとも相性抜群に♪ごはんやお肉が冷めてもおいしく食べられるので、お弁当のメニューとしてもおすすめです。

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材料

2人分
  1. ごはん 2人分
  2. レタス 葉大1枚
  3. トマト 1/2個
  4. シュレッドチーズ 30g
  5. タコスチップス お好みで適量
  6. 【A】
  7. キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 100ml
  8. 合いびき肉 200g
  9. 玉ねぎ 1/4個
  10. トマトケチャップ 大さじ2
  11. 小麦粉 小さじ2
  12. カレー粉 小さじ1/2
  13. 中濃ソース 小さじ1
  14. しょうゆ 小さじ2
  15. 少々
  16. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    今回は「キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100%」を使います。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りに、レタスは細切りにする。トマトは2cm角に切る。

  3. 3

    耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜる。

  4. 4

    ラップをかけず、<3>を600Wの電子レンジで約4分加熱して一度取り出し、混ぜる。

  5. 5

    火が通るまで<4>をさらに約4分加熱し、混ぜ合わせておく。

  6. 6

    器にごはんを盛り、レタス、<5>、トマト、チーズをのせて、タコスチップスを添える。

コツ・ポイント

レンジ調理時はラップをかけないのがポイント。余分な水分が飛び肉と調味料がなじみます。タコスチップスはお好みで添えても、砕いて散らしてもOK。たったの15分で作れて本格的なタコライスが楽しめます。お好みでタバスコ、粗びき黒こしょうをふっても◎

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