☆鶏のねぎ塩まみれ☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★話題入りレシピ★★★
ねぎ塩だれまみれの絶品鶏肉！
レンジで簡単♪旨味濃厚♪
鶏肉は胸肉でも美味しくできます

このレシピの生い立ち
お惣菜屋の味を再現したレシピ。

☆鶏のねぎ塩まみれ☆

ばたみそーぱん☆'s cooksnap of when they made ☆鶏のねぎ塩まみれ☆.
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材料

  1. 鶏もも肉 1枚（約３００g）
  2. 　●酒(下味） 大さじ1
  3. 　●塩・こしょう（下味） 少々
  4. 長ネギ 1/2本
  5. ◎ごま油 大さじ1と1/2
  6. ◎鶏ガラスープのもと 小さじ1/2
  7. ◎にんにくすりおろし（チューブでも） 1/2かけ
  8. ◎塩 小さじ1/4〜
  9. ◎こしょう 少々

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにし、耐熱皿に入れてふんわりラップをし
    600wのレンジで30秒〜1分加熱しそのまま粗熱を取る

  2. 2

    鶏肉は全体をフォークで刺すし、耐熱ボウルに入れて●の下味をしてラップをし600Wのレンジで5分加熱し、そのまま粗熱を取る

  3. 3

    粗熱が取れた
    鶏肉は細め（0.7センチ程）にスライスしてボウルに戻す♪

  4. 4

    ③のボウルに
    粗熱の取れた長ネギ、◎の調味料を加えてよく和えたら♪

  5. 5

    出来上がり☆

  6. 6

    2024年9月28日
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  7. 7

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コツ・ポイント

お好みですが長ネギはレンチンしなくてもそのままでも大丈夫です。
（レンチンすることでネギの辛味がマイルドになり食べやすくなります。）
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