ジャガイモとピーマンのザーサイ炒め
にしあらいきふじん @cook_40093125
簡単で美味しい
おつまみにもいい
このレシピの生い立ち
瓶詰めや油炒めのザーサイは残りがちなので、残った野菜で中華風に炒めてみた。
ジャガイモとピーマンのザーサイ炒め
簡単で美味しい
おつまみにもいい
このレシピの生い立ち
瓶詰めや油炒めのザーサイは残りがちなので、残った野菜で中華風に炒めてみた。
作り方
- 1
ジャガイモを薄切りにして、千切りにして、みずに少しさらす
私は5ミリ角くらいにしている - 2
ピーマンを千切りにする
-
- 3
瓶詰めザーサイを大きめのものは細切りにする
-
- 4
フライパンを熱くして、ゴマ油をひき、材料を全部いれる。味の素を少々ふりいれジャガイモが透き通ってきたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
ジャガイモ、ピーマン、ザーサイのがしゃきしゃきして美味しいので、炒めすぎないようにする。ジャガイモが透明になったら大丈夫。
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