ダルゴナ抹茶ラテ

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このレシピの生い立ち
ダルゴナが流行っているので抹茶でアレンジして作ってみました

ダルゴナ抹茶ラテ

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ダルゴナが流行っているので抹茶でアレンジして作ってみました

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材料

  1. 卵白 1個分
  2. 砂糖 大さじ3から4
  3. 抹茶 大さじ2
  4. 牛乳 好きなだけ

作り方

  1. 1

    動画で詳しくみたい場合YouTube『etwレシピ トルティーヤ』で検索 写真ではうまく伝えられない部分も詳しく確認可

  2. 2

    砂糖に水を加え熱しシロップを作ります

  3. 3

    卵白を泡だててメレンゲを作ります
    そこに熱いシロップを加えイタリアンメレンゲにします

  4. 4

    抹茶も加えて混ぜて

  5. 5

    氷を入れた牛乳に乗せるだけ

  6. 6

    他にもマヤ族の世界一美味しいココア
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  7. 7

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コツ・ポイント

普通のメレンゲでも作れますがイタリアンメレンゲにすることで卵に火が通って安全なのとしっかりとしたメレンゲになってくれて卵の臭みも取れます

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