☆オニオンクリームスープ☆
★★★話題入りレシピ★★★
新玉ねぎの甘さとほんのりにんにく風味の
とろっと濃厚なスープ♪
新玉ねぎの美味しい季節に♪
このレシピの生い立ち
常備野菜だけで美味しいスープを。
☆オニオンクリームスープ☆
★★★話題入りレシピ★★★
新玉ねぎの甘さとほんのりにんにく風味の
とろっと濃厚なスープ♪
新玉ねぎの美味しい季節に♪
このレシピの生い立ち
常備野菜だけで美味しいスープを。
作り方
- 1
にんにく、玉ねぎは薄くスライス、
ジャガイモは小さめの角切りに♪ - 2
鍋にオリーブオイルを弱めの中火で熱し
にんにくを入れ香りをたたせる♪ -
- 3
玉ねぎ、ジャガイモを加えて中火で５分ほど炒めて♪
-
- 4
●を加えて15分ほど、ジャガイモがやわらかくなるまで煮込む♪
（途中水が足りなければ足す） -
- 5
ブレンダー、（またはミキサー）でペースト状にして♪
-
- 6
牛乳（または豆乳）
を加えて弱火で加熱♪
（牛乳を加えてからはあまりぐつぐつ煮込まないように） -
- 7
塩、こしょうで味を整えたら♪
-
- 8
出来上がり＊
お好みでオリーブオイルやブラックペッパーをトッピング♪
-
- 9
2024年9月28日
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コツ・ポイント
玉ねぎは是非新玉ねぎで。
中サイズなら1.5個使用。
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