HBで作るかつおぶし&トマトパン
ヘルシーハーモニー♪ @cook_40253397
トマトのリコピンでほんのりピンク色の星形パン
ヘルシーで健康的です
このレシピの生い立ち
そのままでもしっかり味のあるパンで美味しいですがトーストやサンドイッチにもオススメです♪
HBで作るかつおぶし&トマトパン
トマトのリコピンでほんのりピンク色の星形パン
ヘルシーで健康的です
このレシピの生い立ち
そのままでもしっかり味のあるパンで美味しいですがトーストやサンドイッチにもオススメです♪
作り方
- 1
プチトマトは湯むきし、皮を取る。
HBに全部入れトマトは手で潰してから加える -
- 2
1次発酵が出来たら、ガス抜きをし、めん棒で伸ばす。
直径25cm位に伸ばし裏返して３等分に折り畳み更に半分に畳む -
- 3
畳んだ部分を指でつまんで閉じて生地は筒状にし型に入れる。オーブンの発酵機能で2次発酵
35度で45分 - 4
オーブンを180度に予熱
180度で様子を見ながら30分焼く(オーブンの火力により時間は異なります) - 5
焼き上がったら熱いうちに型から外しあら熱をとる。
-
コツ・ポイント
型の内側に油を塗っておくと外しやすくなります。
かつおぶしは堅魚屋、駿河ふぶき使用
野菜ソムリエ&だしソムリエをしています。季節の野菜を使ったお料理やヘルシーで体に優しいものを紹介しています♪【Instagram】shiho_kanamori【Ameblo】https://vege-shiho.amebaownd.com/
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