夏こそボーンブロススープ

hokuriku・
hokuriku・ @cook_40300762

夏バテ対策!胃腸をいたわる薬膳スープ
このレシピの生い立ち
身体のエネルギーが枯渇している時、このスープを食べると元気になります!

夏こそボーンブロススープ

夏バテ対策!胃腸をいたわる薬膳スープ
このレシピの生い立ち
身体のエネルギーが枯渇している時、このスープを食べると元気になります!

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材料

3人分
  1. 骨つき鶏肉 10本ほど
  2. しいたけ 1パック
  3. ニンニク ひとかけ
  4. ジャガイモ 5〜6個
  5. イタリアンセリ 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を鍋たっぷりの水から火にかける

  2. 2

    アクが浮いてきたらすくう

  3. 3

    きのこ、野菜、仕上げにニンニクを入れる
    塩で味を整える

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

骨つき鶏肉からたくさん栄養がにじみ出てきます
ゆっくりコトコト旨味を煮出していくのがポイント!

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はじめまして♡プロフィールをご覧いただきありがとうございます。漢方養生指導師/ほくりくの食材を使ってシンプル、楽ちんなレシピを作っていきます!https://ameblo.jp/hokurikukitchen/
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