夏野菜のマヨチー焼き
マヨチー焼きの夏野菜バージョンです！
このレシピの生い立ち
義父の畑で採れた野菜オンリーで♪美味しい一品を作ってみました。
作り方
- 1
ズッキーニは薄くスライス、なすは小さめの乱切り、トマトはくし切りの後、更に横半分に切ります。
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- 2
ズッキーニとなすはラップして600Wで１分半～２分チンします。
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- 3
チンした後、トマトを加え、チーズ、マヨネーズ、マジックソルト、オリーブオイルをかけます。
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- 4
オーブントースターで焦げ目が付くまで焼きます。
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コツ・ポイント
チーズは野菜の隙間に入れて全体にマヨをかけて、最後に上にもチーズを散らしマヨをかけると焦げ目が美味しいです。
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