たこ、キャベツ、玉ねぎ、を一口大に来る。しめじはほぐす。
ニンニクはみじん切り。

パスタを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルを温め、ニンニクを炒める。香りがでたら、玉ねぎを入れ、きつね色になるまで炒める。

たことキャベツを入れて、炒める。
タコに火が通ったら、塩胡椒で整える。
(冷凍タコだったので、ここで蒸した。)

パスタが茹で上がったら、お玉一杯の茹で汁をフライパンで混ぜてから、パスタをいれてよく混ぜる。