濃厚！簡単！明太子クリームパスタ

Lemon女子
Lemon女子 @cook_40333996

生クリームを使わなくても牛乳の濃厚さと、明太子のピリッと辛いのが、クセになる逸品です！

このレシピの生い立ち
明太子をお土産に頂き、パスタが食べたかったため作ってみました〜

濃厚！簡単！明太子クリームパスタ

さわこコック's cooksnap of when they made 濃厚！簡単！明太子クリームパスタ.
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生クリームを使わなくても牛乳の濃厚さと、明太子のピリッと辛いのが、クセになる逸品です！

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明太子をお土産に頂き、パスタが食べたかったため作ってみました〜
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材料

1人分
  1. パスタ 1束
  2. ○明太子 半分
  3. ○牛乳 150cc
  4. ○バター 10g
  5. ○明太マヨネーズ 大さじ1
  6. ○味噌 小さじ1
  7. ○白だし 小さじ2
  8. ○ほんだし 小さじ1/2
  9. ○小麦粉 大さじ1
  10. ○塩胡椒 適量
  11. 刻み海苔 適量
  12. 黒胡椒 適量
  13. 塩（パスタ茹でる用） 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水と大さじ1の塩を入れ、パスタを5〜7分程度茹でる。

  2. 2

    パスタを茹でている間に、○を別の鍋に全て入れ、弱火で数分、火を通す。

  3. 3

    パスタが茹で上がる1分前くらいに、茹で汁を②におたま一杯程度入れ混ぜる。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら、パスタを作ったソースに絡めてお皿に盛り付ければ完成♪

コツ・ポイント

明太子は薄皮を入れないで作りました！
今回、明太マヨネーズを使いましたが、普通のマヨネーズでもできます！
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