まるでサンタさん！口ひげメレンゲクッキー
魔女子さん @cook_40036319
ひげマニアの私。
いつものメレンゲクッキーの絞り方を工夫したら、真っ白なサンタさんみたいなおひげになりました！
このレシピの生い立ち
口ひげが好きだから。
メレンゲは白いひげを作るのにぴったりだと思いつきました。
ブラックココアパウダーや竹炭パウダーで黒いひげも作れます。
配合がうろ覚えなので、心配な方は別レシピでアイディアだけ使って下さい！
まるでサンタさん！口ひげメレンゲクッキー
ひげマニアの私。
いつものメレンゲクッキーの絞り方を工夫したら、真っ白なサンタさんみたいなおひげになりました！
このレシピの生い立ち
口ひげが好きだから。
メレンゲは白いひげを作るのにぴったりだと思いつきました。
ブラックココアパウダーや竹炭パウダーで黒いひげも作れます。
配合がうろ覚えなので、心配な方は別レシピでアイディアだけ使って下さい！
作り方
- 1
きれいなボウルに卵白を入れる。
-
- 2
卵白にグラニュー糖を3回位に分けて加えながら角が立つまで泡立てる。
-
- 3
粉砂糖を振るいながら何回かに分けて加えて、さっくり混ぜる。
-
- 4
繰り返す。
-
- 5
粉砂糖を振るいながら加え、
-
- 6
さっくり混ぜる。
-
- 7
つやっとした生地の出来上がり。１ｃｍの星口金を付けた絞り袋に入れる。
-
- 8
天板の四隅にメレンゲを軽く絞り、オーブンペーパーを固定する。
-
- 9
ひげ状に絞り出す。
真ん中から左右に向かって。隙間が開かないように気をつけて！ -
- 10
100℃のオーブンで60分から90分乾燥焼き。
ひとつかじってサクサクになってたら出来上がり！ -
- 11
鼻の下に当ててみてはいかが？
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コツ・ポイント
普通にメレンゲクッキーの生地を作って、星口金で絞り出すだけなので簡単です。
真ん中が開かないようにだけ気を付ければ出来ます。
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