作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、水にさらす。
人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにしておく。 - 2
鍋にサラダ油をひいて中火で温め、肉を炒める。
- 3
薄く色付いてきたら、野菜を投入し全体に油が回るよう軽く炒める。
- 4
水と調味料を全て合わせたものを3に入れ、弱火にして10〜15分ほど煮込む。
- 5
火が通ったことを確認すれば完成！
コツ・ポイント
出来上がったあとに火を消してしばらく放置しておくと味が染み込みさらに美味しくなります。
お好みで糸蒟蒻を入れても◎
濃いめの味が好きな方は水を250ccにしてください。
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