*タラのふっくらパン粉焼き*

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

タラを ニンニク マヨネーズ 塩で漬け込んで パン粉を付けて焼いた ふっくら美味しい 焼き魚料理です。
このレシピの生い立ち
我が家では、鮭で 良く作ります!しかし 白身魚のフライもあるならパン粉もあるだろう~と作ってみました!タラの淡白な味が 引き立ちます!これが また 美味しくて 我が家の定番料理に なりつつあります!

*タラのふっくらパン粉焼き*

タラを ニンニク マヨネーズ 塩で漬け込んで パン粉を付けて焼いた ふっくら美味しい 焼き魚料理です。
このレシピの生い立ち
我が家では、鮭で 良く作ります!しかし 白身魚のフライもあるならパン粉もあるだろう~と作ってみました!タラの淡白な味が 引き立ちます!これが また 美味しくて 我が家の定番料理に なりつつあります!

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材料

タラ5切れ分…お弁当の分プラス
  1. 生タラ 5切れ(450g)
  2. ⭐マヨネーズ 大さじ3杯
  3. ⭐塩 4㌘(タラの重さの0.8%~1%の塩分)
  4. ⭐ニンニクすりおろし 小さじ1杯(好きなだけ)
  5. パン粉 適量
  6. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    タラを用意します!今回は、時間が あったので 骨取りをしましたぁ~

  2. 2

    ボールに⭐の ニンニク 塩 マヨネーズを入れて良く混ぜ合わせます。

  3. 3

    混ぜ合わせたソースの中に 先ほどのタラを 漬け込み30分以上冷蔵庫で寝かせます!

  4. 4

    パン粉にオリーブオイルを 入れ 混ぜ合わせておきます!

  5. 5

    漬け込んだタラに パン粉を押しながら付けて オーブンバットに並べます!

  6. 6

    オーブン180℃で 20分ほど焼き上げたら完成です!今回は、オートメニュー ローカロリーフライで 焼き上げました。

コツ・ポイント

マヨネーズ 塩 ニンニクすりおろしで下味を 付けるのがポイントです! 

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ねずみんパラダイス
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こんにちは~訪問ありがとうございます!^ ^現在 保育園の調理師として 給食 おやつを提供しております。 子供達の 美味しかったよ~ 笑顔に 癒やされています。つくれぽ フォロー本当に心から感謝しております!温かいつくれぽ とても 嬉しいです~
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