ぐずぐずスイカ救済！スイカジュース
monmon1219 @cook_40069345
そのまま食べると口当たりが悪すぎてまずいスイカも、ジュースにすればゴクゴク飲めて夏の水分補給になります。
このレシピの生い立ち
スイカをたくさんもらったのですが食べきれなくて、ぐずぐずしてきてしまったので美味しくいただける方法を考えました。
ぐずぐずスイカ救済！スイカジュース
そのまま食べると口当たりが悪すぎてまずいスイカも、ジュースにすればゴクゴク飲めて夏の水分補給になります。
このレシピの生い立ち
スイカをたくさんもらったのですが食べきれなくて、ぐずぐずしてきてしまったので美味しくいただける方法を考えました。
作り方
- 1
スイカを適当な大きさに切って種をとっておきます。お箸やスプーンなどでとってもいいし、水圧で吹きとばしてもいいです。
- 2
皮の部分を切り落とし、赤い果肉の部分だけをボールに入れます。
- 3
ミキサーやハンドブレンダーでつぶし、ジュース状態になったら目の細か目のザルなどで漉します。
-
- 4
ざらざらの果肉部分が取り除かれた、さらっとしたジュースになれば完成です。
-
- 5
ほんの少しお塩を入れたり、お酒を入れてカクテルにしてもおいしいです。
コツ・ポイント
熟しすぎたスイカのざらざらした食感を取り除いて、ジュースにしてしまえ〜。種子をしっかりとってくださいね！
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