ナムル風サラダ

れおん♪♪
れおん♪♪ @cook_40328212

お肉と一緒にごはんにのせて丼にしたり、豆腐に乗せてボリュームアップしたり、アレンジ色々!
このレシピの生い立ち
アレンジできるサラダにしたかった…

ナムル風サラダ

お肉と一緒にごはんにのせて丼にしたり、豆腐に乗せてボリュームアップしたり、アレンジ色々!
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材料

2人分
  1. 豆もやし 1/2袋
  2. ほうれん草 1/2株
  3. 大根 1/8本
  4. にんじん 1/4本
  5. (調味料)
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. ごま 小さじ1
  8. 中華だし 小さじ1/2
  9. コチュジャン 適量
  10. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    豆もやしをビニール袋に入れて、電子レンジ500wで2分加熱。加熱後、ザルに出して余分な水分を落とす

  2. 2

    同様に、ほうれん草を洗ってからビニール袋に入れて、500wで1分30秒加熱し、4cmぐらいの長さに切って水分を搾っておく

  3. 3

    大根とにんじんは千切りにし、塩を振ってなじませた後、しっかり搾って水気を切る

  4. 4

    調味料を合わせる

  5. 5

    ボールに全て入れて、あえたら出来上がり

  6. 6

    こちらは、炒めたひき肉をと一緒にご飯に乗せた丼アレンジ

コツ・ポイント

豆もやし、ほうれん草の加熱を電子レンジで済ませることで、時短&お手軽に…

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一人暮らしを始めた娘のために投稿しています。普通にできる方には役に立たない超基本的なレシピばかりですが、初心者の方には役立つかな??
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