すし酢で☆キャロットラペ
つなamainari @cook_40351027
お弁当や付け合せに。余ってしまってもキャベツ・マヨネーズと和えたらコールスローに！
このレシピの生い立ち
使い勝手のいいすし酢が好き！
すし酢で☆キャロットラペ
お弁当や付け合せに。余ってしまってもキャベツ・マヨネーズと和えたらコールスローに！
このレシピの生い立ち
使い勝手のいいすし酢が好き！
作り方
- 1
人参を千切りまたはピーラーで薄切りにする。
✱今回は中肉中背なサイズ感の人参で約1/2本を使用、千切りで作りました。 -
- 2
3COINSのガラスタッパーに入れてこのくらい。
-
- 3
すし酢とオリーブオイルを乳化するまで混ぜてから、にんじんと和え、マジックソルトを全体にふり入れる。
-
- 4
キャロットラペが残ったら、マヨネーズたっぷり千切りキャベツと和えればコールスローに！
-
- 5
✱調味料を保存袋に入れ、揉むように混ぜて乳化させてから、人参を入れて味をなじませると洗い物もなく済みます✱
コツ・ポイント
お好みでマジックソルト→塩
オリーブオイル→なし
すし酢だけでも大丈夫。
少し味をなじませてから食べた方が美味しい。
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