焼肉のたれと白滝でチャプチェ風
焼肉のたれとお家にある調味料でチャプチェ✨
このレシピの生い立ち
「バーベキューで使わなかったからあげるね♡」と焼肉のたれを貰い…焼肉以外の食べ方を考えてみたところ✨美味しく出来ました！
お肉（豚肉でも）・しらたき以外の材料は是非お好きな物で✨食材の量を加減しお試し頂けたら嬉しいです
今回は多すぎました
焼肉のたれと白滝でチャプチェ風
焼肉のたれとお家にある調味料でチャプチェ✨
このレシピの生い立ち
「バーベキューで使わなかったからあげるね♡」と焼肉のたれを貰い…焼肉以外の食べ方を考えてみたところ✨美味しく出来ました！
お肉（豚肉でも）・しらたき以外の材料は是非お好きな物で✨食材の量を加減しお試し頂けたら嬉しいです
今回は多すぎました
作り方
- 1
材料です
人参が…萎びかけています(>_<) -
- 2
材料で入れ忘れました。
-
- 3
タケノコを袋から出し、水洗いしてから水気を切っておく
-
- 4
牛肉を食べやすい大きさに切る（脂を切落しました）
焼肉のたれを大さじ３・辛味噌を小さじ１・ニンニクを入れ優しく揉みこむ -
- 5
しらたきのあく抜き
しらたきを水から入れ、沸騰したらざるでお湯を切り、洗って食べやすい長さに切る -
- 6
しらたきのあく抜きをしている間に人参・ピーマン・パプリカをだいたい同じような大きさに切る
-
- 7
フライパンにごま油を入れ点火
※行程12まで中火
-
- 8
フライパンが温まったら人参を投入
1分ほど炒める -
- 9
ピーマン・パプリカを投入
1分ほど炒める -
- 10
タケノコを投入
1分ほど炒める -
- 11
炒めた材料を1度皿に取り出し、フライパンにしらたきを投入
-
- 12
白くプリプリ（２~３分程）になるまで乾煎りする
-
- 13
乾煎りしたしらたきに牛肉を投入し、肉を解しながら弱火で混ぜ合わせる
（袋に入れて空気を抜いたら…解すのが大変でした） -
- 14
牛肉に火が通ったら他の材料を投入し混ぜ合わせるように弱火のまま炒める
-
- 15
味見をして、焼肉のたれを足す
今回は大さじ２のたれを足しました
肉に火が通り、味が定まったら… - 16
完成！
☝夫のおつまみとして中皿に盛り付けた写真です
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- 17
kona８様☆美味しく作って下さりありがとうございます♡初れぽとっても嬉しいです
✨(≧◇≦)✨ - 18
LimeLunch様☆白滝に味が染みててとっても美味しそう♡つくれぽありがとうございます✨
- 19
ミニcooking様☆彩り素敵！可愛いお弁当の仲間に入れて頂きありがとうございます♡献立にも嬉し✨来年も宜しくね♡
コツ・ポイント
お好みのたれをご使用ください。
最後にたれを足すので、下味用のたれは目分量で大丈夫。
野菜を炒め、一度 取り出す。白滝と肉を炒め野菜を戻す。味を調える。
簡単に美味しく出来ます♡
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