☘低糖質!胡桃&コーヒーパウンドケーキ☘

ayumi♡糖質制限
ayumi♡糖質制限 @cook_40281989

ほろ苦いコーヒー生地とザクザク胡桃の相性は抜群✨おからとラカント使用で低糖質仕上げに!!ダイエット中の方にもお勧め♡

このレシピの生い立ち
腸活と糖質制限のレシピを日々考案中!!ナッツもコーヒーも好きなので、両方合わせて低糖質スイーツ✨作りましたପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ

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ほろ苦いコーヒー生地とザクザク胡桃の相性は抜群✨おからとラカント使用で低糖質仕上げに!!ダイエット中の方にもお勧め♡

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材料

パウンド型 10×17×5㎝
  1. おからパウダー 30g
  2. アーモンドフラワー 80g
  3. ☆ラカント 50g
  4. ベーキングパウダー 小さじ2
  5. ☆シナモン 小さじ1
  6. インスタントコーヒー 大さじ1
  7. ☆天然塩 少々
  8. ココナッツオイル 大さじ3
  9. 豆乳ヨーグルト 150cc
  10. 2個
  11. 大さじ1
  12. 胡桃 40g
  13. 好みのナッツ 大さじ1程

作り方

  1. 1

    使用した材料

    オーブンを180度に予熱する

  2. 2

    ☆粉類を全てボールに入れ混ぜあわす

  3. 3

    シェイカーに卵、豆乳ヨーグルト、ココナッツオイルをいれ攪拌する

  4. 4

    ③を②に入れ混ぜる シェイカーに大さじ1杯の水を入れ攪拌!②に入れる(シェイカー内に残っている液まで綺麗に使用する為)

  5. 5

    ④に胡桃半量を刻んで入れる
    お好みのナッツ類、大さじ1杯くらいも入れて混ぜる

  6. 6

    オイルを塗った型に流し入れ、飾り用に残してあった胡桃を飾り、180度で35分程焼く *焼き時間は調整して下さい

  7. 7

    焼き上がり

  8. 8

    完成✨ヨーグルトクリームを添えて♡

コツ・ポイント

おからパウダーによって水分量が違ってくるので豆乳か水で調整して下さい

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ayumi♡糖質制限
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薔薇と猫と癒やしが大好き✨日々糖質制限生活中〜腸活!美活!温活!を取り入れたオリジナルレシピを考案♪♪☘身体に優しい手作りスイーツとご飯☘楽しく交流でしたら嬉しいです(*´︶`*)♡よろしくお願いします✨Instagramにも料理の写真を載せてます♡お気軽に覗いて下さい♪♪Instagram → @m_ayu_ayu
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