胸肉を火が通りやすいように開く。大きかったら小さく切る。

塩を全体にまぶして、耐熱皿に並べる。

酒をひと回しし、ふんわりとラップをかける。

600wの電子レンジで5分▷ひっくり返して5分加熱。