明太ポテトサラダ

ねるどんご飯
ねるどんご飯 @cook_40321710

おつまみにもなる明太子ポテトサラダ!
余ったらトーストの上に乗せても美味しい!
このレシピの生い立ち
明太子とじゃがいもがあったので!

明太ポテトサラダ

おつまみにもなる明太子ポテトサラダ!
余ったらトーストの上に乗せても美味しい!
このレシピの生い立ち
明太子とじゃがいもがあったので!

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材料

2人分
  1. じゃがいも 大きめ1
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 明太子 2本

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗って皮を剥き、一口大くらいに切る。
    明太子はばらこにする。

  2. 2

    じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで4分加熱

  3. 3

    ②を潰して、ばら子にした明太子と、マヨネーズを入れて混ぜ合わせたら完成!

  4. 4

    ※写真は適当にバラ子にしたので、皮もかなりついてます笑

コツ・ポイント

特にありません。

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日々作った料理を載せていくつもりです。改良したらレシピを書き換えるかもしませんが…笑楽に美味しく安く作れるように頑張ります!
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