キウイとレモングラスのフルーツソース
☆★STELLA★☆ @cook_40065866
キウイの甘酸っぱさに、レモングラスの爽やかさを♡ヨーグルトにかけたりパンにつけたり！
このレシピの生い立ち
♯キウイのうれしいしい掛け算！庭で育てているレモングラスの使い道を考えていたときにゼスプリキウイと合わせたら爽やかになりそう！と思い作ってみました♡
キウイとレモングラスのフルーツソース
キウイの甘酸っぱさに、レモングラスの爽やかさを♡ヨーグルトにかけたりパンにつけたり！
このレシピの生い立ち
♯キウイのうれしいしい掛け算！庭で育てているレモングラスの使い道を考えていたときにゼスプリキウイと合わせたら爽やかになりそう！と思い作ってみました♡
作り方
- 1
レモングラスをよく洗って水気を吹き、キッチンばさみで5cmくらいの長さに切る
- 2
キウイの皮をむいてをいちょう切りにする。重さを量る。（今回は2個で180gでした）
- 3
キウイの1/3の重さのグラニュー糖を量る
- 4
①②③を鍋に入れ中火にかけ沸騰したら弱火で軽く煮詰める（合計10分くらい）。完成
-
コツ・ポイント
キウイ感を残すため大きめに切って煮すぎないようにしてみました。
はじめまして。いろんなメニューが作れるようになりたくて、ただいま勉強中です。みなさんのレシピ、いつも参考にさせていただいています♪ いつも材料が目分量だったり大量に作りすぎちゃったりなので、レシピもうまくかけていないかもしれませんが、よろしくお願いします （＊＾−＾＊）
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その他のレシピ
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