HMでカントリーマアム風ソフトクッキー☆
お砂糖の量や自分の好きな具を(チョコもホワイトやイチゴ、ダークチョコにしたりナッツを入れたり)色々アレンジできます
このレシピの生い立ち
クッキーが大好きなので自分の好みのものを作りました☆
HMでカントリーマアム風ソフトクッキー☆
お砂糖の量や自分の好きな具を(チョコもホワイトやイチゴ、ダークチョコにしたりナッツを入れたり)色々アレンジできます
このレシピの生い立ち
クッキーが大好きなので自分の好みのものを作りました☆
作り方
- 1
レンジで溶かしたバター(600Wで1分くらい)に砂糖を入れて砂糖の粒が見えなくなるまで泡立て器でよく混ぜる。
-
- 2
卵(代わりにヨーグルトなら卵アレルギーのお子様にも♡)をいれて泡立て器でさらに混ぜる。
-
- 3
ホットケーキミックス(ニップンのホットケーキミックスが1袋200g!)をいれてゴムベラでさっくり混ぜる。
-
- 4
生地がまとまったら半分を別のボウルに(ココア生地用)入れておく。
オーブンを180℃に余熱しておく。 -
- 5
細かく(とはいえうちはゴロゴロチョコが好きなので割と大きめ)刻んだ板チョコを半量を入れて混ぜる。
-
- 6
4で別にした生地にココアパウダーを入れて手でこねて混ぜて残りの板チョコを入れて混ぜる。
- 7
それぞれの生地をひとつまみとってクルクル丸めて、クッキングシートを敷いた角皿に真ん中を押して潰して並べていく。
-
- 8
余熱の終わったオーブンに上下段入れて10分で出来上がり☆焼けたら柔らかいうちにスプーンなどで真ん中を押しておく☆
-
- 9
粗熱がとれたら出来上がり☆
- 10
つくれぽ沢山ありがとうございます！！！みなさんの作ったもの、アレンジした物もとーーっても美味しそうです(*´﹃｀*)
コツ・ポイント
形を作る時はあまり厚く大きく作りすぎない方が美味しいです！3~4cmくらいの大きさで7mmくらいの厚さで膨らんで本家くらいの大きさになります☆薄すぎるとカリカリになってしまうので厚めなのはオススメです☆卵の代わりのヨーグルトもオススメ！
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