超簡単！ドイツの味ジャーマンポテト
クッキングきよぴー☆ @cook_40353280
簡単で美味しいジャーマンポテトです(^o^)
このレシピの生い立ち
私が、中学時代に、ドイツ帰りの伯父に教えて貰ったドイツ料理を簡単に作れないかと思いました(*^^*)
超簡単！ドイツの味ジャーマンポテト
簡単で美味しいジャーマンポテトです(^o^)
このレシピの生い立ち
私が、中学時代に、ドイツ帰りの伯父に教えて貰ったドイツ料理を簡単に作れないかと思いました(*^^*)
作り方
- 1
じゃが芋は、洗って2個ずつラップでくるみ、レンジで表5分、裏返して５分加熱する。
-
- 2
その間に、玉ねぎを薄切りにし、ハム（ベーコン）も切り、フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎが飴色になるまで炒める。
-
- 3
1のじゃがいもに串を刺して、通ったら、冷まして、包丁で皮を剥き、食べやすい大きさに切り、2のフライパンの中に入れ炒める。
-
- 4
3に塩こしょうとブラックペッパーをして、炒め、お皿に盛り付けたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
☆じゃがいもは、レンジで皮のまま加熱して、冷めてから皮を剥くと時短になります。
☆じゃがいもの皮を剥く時、芽があったら包丁で取り除く。
☆玉ねぎは飴色になるまで炒め、じゃがいもも崩れかかるくらいまで炒めると、本場のドイツ料理になります。
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