簡単！ヘルシー！米粉バナナケーキ☆乳なし
グルテンフリーで身体に優しい♡少ない材料＆ワンボウルですぐ出来る、バターなし・白砂糖なしケーキです♪バナナ救済レシピ^^
このレシピの生い立ち
バナナケーキが好きなので、米粉でもバナナケーキ作りたい！と思い、作ってみました♪
色々な材料の配合で失敗しながら、この配合が好評だったので、このレシピで固定されました！笑
家族、祖父母、友達からも美味しいと言ってもらえました(≧∀≦)笑
簡単！ヘルシー！米粉バナナケーキ☆乳なし
グルテンフリーで身体に優しい♡少ない材料＆ワンボウルですぐ出来る、バターなし・白砂糖なしケーキです♪バナナ救済レシピ^^
このレシピの生い立ち
バナナケーキが好きなので、米粉でもバナナケーキ作りたい！と思い、作ってみました♪
色々な材料の配合で失敗しながら、この配合が好評だったので、このレシピで固定されました！笑
家族、祖父母、友達からも美味しいと言ってもらえました(≧∀≦)笑
作り方
- 1
バナナ(120g)を潰し、ボウルやお皿等に用意しておく。
(オーブンを180度に予熱する) -
- 2
ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜる。
(ここで使用するボウルは、①のバナナが入っているボウルとは別のボウル) -
- 3
②に、米油を加え、混ぜる。
(写真忘れた、、笑) - 4
③に、①で潰しておいたバナナを加え、混ぜる。
-
- 5
④に、米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを加え、よく混ぜる。
-
- 6
クッキングシートを敷いた型に、生地を流し入れる。
お好みでトッピングをしてください♪ -
- 7
180度のオーブンで、約35分焼く。
-
- 8
完成〜(*´꒳`*)
米粉で作ったケーキは固くなりがちですが、このケーキは数日間冷蔵庫で保存しておいても固くなりません♪ -
- 9
【材料】
・米粉→共立 "米の粉" です！
(さらさら系の米粉)
・今回使用した卵は、2個合わせて96gでした！笑 -
- 10
沢山のつくれぽ、ありがとうございます。(T T) つくれぽへの返信が遅くなったり、返信に誤字があったり、すみません。。笑
コツ・ポイント
・コツは、よく混ぜる以外、特にありません！笑
・砂糖は、他の種類のものでも〇です！
・油は、こめ油以外のごま油、ココナッツオイル等でも〇です！
・米粉は、共立の米の粉を使用しました！
(スーパーや通販で購入できます)
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