ご飯のお供に!鶏胸肉とコーンのキムチ炒め

こまこまごはん
こまこまごはん @cook_40296598

ピリ辛なキムチと甘いコーンの組み合わせがたまらない…!
ほかほかごはんの上にチーズと一緒に乗せて食べると最高です!
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れて酸味が強くなったキムチをよく炒めるので、アレンジして作ってみました。

ご飯のお供に!鶏胸肉とコーンのキムチ炒め

ピリ辛なキムチと甘いコーンの組み合わせがたまらない…!
ほかほかごはんの上にチーズと一緒に乗せて食べると最高です!
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れて酸味が強くなったキムチをよく炒めるので、アレンジして作ってみました。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. キムチ 200g
  3. コーン缶 1缶(100g)
  4. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉1枚の皮をはぎ、1センチ角のサイコロ状に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油(小1)を熱し、中火で鶏胸肉を炒める。

  3. 3

    キムチ(約200g)とコーン缶(1缶)を入れ、汁気が無くなるまで炒めたら完成!

コツ・ポイント

調味料なしの簡単レシピ!
一応よく作る分量を書きましたが、鶏胸肉もキムチもコーンも好きなだけ入れてしまって大丈夫です。

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お弁当作りが趣味の2児のママです。八百屋さんで働いています!何よりも食べることが好き!!お気に入りのレシピをたくさん紹介します。 Instagram@ksmrinrin クックパッドアンバサダー2022
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