チキン&豚ナゲット

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チキンナゲットに豚肉たして♪
このレシピの生い立ち
チキンナゲットでは子にものたりないかな～と思い作成　　好評でした＾＾

チキン&豚ナゲット

ちはるき27's cooksnap of when they made チキン&豚ナゲット.
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チキンナゲットでは子にものたりないかな～と思い作成　　好評でした＾＾
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材料

４０個分くらい
  1. 鶏胸肉 又はとりひき肉 ６００ｇ
  2. 豚ひき肉 ２００g
  3. 卵 1個
  4. 玉ねぎ 1/3個
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. にんにくすりおろし 小さじ1/2
  7. 生姜すりおろし 小さじ1/2
  8. マヨネーズ又は溶き卵 大さじ2(1/２個分)
  9. 塩こしょう 適量（塩おおさじ１・５　胡椒こさじ１／２～１）
  10. 薄力粉 適量
  11. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    とり胸肉の場合ＦＰか包丁であら目の挽肉にする　　玉ねぎもみじん切りにし　ボールでで全ての材料を混ぜ合わせる

  2. 2

    フライパンに油を２～３センチいれ火にかける　薄力粉がたっぷり目に入ったお皿かボールを用意する

  3. 3

    １の種を水に濡らしたスプーンでとり２の薄力粉をまぶし　熱した油にいれ　両面こんがり上げ焼きする

  4. 4

    お好みの香辛料足しても◎

  5. 5

    焼いたものをお鍋にインバージョン

コツ・ポイント

豚挽き肉を入れることでジューシーに
種は柔らかいので　片面しっかり揚げ焼きしてからひっくり返してください
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