サラダチキンは拍子木切りにする。
レタスはちぎる。

フライパンにごま油・卵を割り入れてほぐしてコールドスタート。

中火で炒めて半熟になったご飯を入れて炒める。

ご飯がパラパラになったら、レタス・サラダチキンを入れてサッと炒める。

鶏がらスープの素・牡蠣だし醤油を入れて炒める。

出来あがり。