作り方
- 1
卵焼きは甘めに。2本焼いて冷ましてから細く切る
- 2
納豆はカラシと和える。ツナは粗挽き胡椒とマヨネーズで和える。キムチはごま油で和える。
- 3
レタスは剥いて皿にふんわり持っておく。胡瓜と人参山芋は細い短冊切りに。
- 4
ハムや生ハム、サラダチキンは食べやすく薄切りにして皿にならべる。
- 5
紫蘇、カイワレ、豆苗、細ネギは食べやすく半分などにして皿にならべる。アボカドは種皮をのぞいて薄切りにする。
- 6
ネギトロにネギを追加。味をつけてふんわり叩いて皿にもる。
- 7
刺身は見目美しく皿にもっておいて冷蔵庫で冷やす。
- 8
すし酢の材料をまぜておく。砂糖と塩が溶け残っていても大丈夫。ご飯に混ぜながら溶かす。
- 9
米は固めに炊いてすし酢をまぜて酢飯にする。パタパタ仰いでさっくり切るようにまぜること。
- 10
ノリは、焼き海苔を準備。韓国風にするためにごま油と塩も準備。
- 11
あとは好き好きで巻いてたべる！お醤油を忘れずにね♡
コツ・ポイント
コツ？そんなものはござらぬ！それがしの好きにお巻きなさい！
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