豚こまとピーマンのコク旨オイスター炒め
yucacooks @cook_40349005
オイスターのコクに生姜等を加えた絶品ダレでご飯がすすみます◡̈︎*豚肉はお酒と片栗粉で柔らかく♪お弁当にもおすすめです◎
このレシピの生い立ち
オイスターソース炒めをよく作るのですが、こってりしがちなので生姜などお家にあった調味料で調整して食べやすくしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは料理酒を揉み込んでから片栗粉をまぶす。ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。◯の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を入れて熱し、中火で豚肉をほぐしながら炒める。
- 3
豚肉の色が変わってきたらピーマンと玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- 4
全体に火が通ったら少し火を弱め、◯の調味料を加え全体に絡めるように炒め合わせたら完成。
- 5
お皿に盛り、お好みでブラックペッパーを振ってお召し上がりください。
コツ・ポイント
鶏ガラスープは味の素の丸鶏がらスープ、砂糖は喜界島粗糖、オイスターソースは李錦記のものを使用しています◡̈︎*
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