揚げない大豆コロッケ！簡単に豊富な味
楢ユキ（ならゆき） @cook_40348843
トースターで作れる大豆コロッケ。粉末スープを使って簡単に様々な味を作れます！冷ますとスープの香りが引き立ってお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
大豆消費のために作りました。コーンスープ、きのこポタージュ、クラムチャウダー、などクリーム系のスープならなんでも合うと思います。
揚げない大豆コロッケ！簡単に豊富な味
トースターで作れる大豆コロッケ。粉末スープを使って簡単に様々な味を作れます！冷ますとスープの香りが引き立ってお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
大豆消費のために作りました。コーンスープ、きのこポタージュ、クラムチャウダー、などクリーム系のスープならなんでも合うと思います。
作り方
- 1
水煮大豆を潰す（粒が残っていてもOK）
- 2
粉末スープと牛乳を加えて混ぜる
- 3
成形して表面にパン粉をつけたらトースターで焼き色がつくまで焼く（目安15分くらい）
コツ・ポイント
パン粉の白いところが残っていたら追加で焼いてください。残っているとパンの香りが強く感じてコロッケの中身の風味があまり楽しめなくなります。
牛乳はスープが溶けるギリギリの量くらいだと成形が簡単で、焼き時間も短くできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20974512
