長芋のせ冷やし中華
みゆけろ @cook_40328511
麺に長芋がからんでさっぱり喉越しさわやかな冷やし中華が出来ました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にきゅうりがなかったので、余っていた長芋を使ってみました^ ^
長芋のせ冷やし中華
麺に長芋がからんでさっぱり喉越しさわやかな冷やし中華が出来ました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にきゅうりがなかったので、余っていた長芋を使ってみました^ ^
作り方
- 1
錦糸卵を作る
- 2
ハムを切る
- 3
長芋を大きめに切って、丈夫な袋に入れて麺棒で叩いてなめらかに潰す。
- 4
麺を茹でて、具を全部のせて、プチトマトを添える。タレをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
長芋は少し形が残るように潰すと食感が楽しいです。
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