昆布としいたけの佃煮【ドライフード使用】

ワンダーシェフ圧力鍋 @wonder4341
ワンダーシェフドライフードメーカーで作った干ししいたけを使って、あると嬉しい常備菜。
カルシウム満点でご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
昆布としいたけの佃煮【ドライフード使用】
ワンダーシェフドライフードメーカーで作った干ししいたけを使って、あると嬉しい常備菜。
カルシウム満点でご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
ワンダーシェフドライフードメーカーを使ったレシピです。
公認アンバサダーさんにご考案いただきました。
いまだ知らない美味しさをあなたに
素材のうまみ ぎゅっと凝縮
フードロス削減も。
作り方
- 1
【ドライフードを作る(ワンダーシェフドライフードメーカーでの調理時間)】
しいたけ<軸を切る>
65℃ 8時間 - 2
水で戻した昆布は3センチ四方に切る。
干ししいたけは水に戻し5ミリ幅に切る。 - 3
鍋に2と出汁と調味料をすべて入れて、弱火でコトコト30分程度、汁気がなくなるまで煮て、出来上がり。
コツ・ポイント
簡単だけどあると助かる常備菜。
お弁当にもぴったりで、カルシウムも豊富。
買うと高価な干ししいたけも、自宅で簡単に作れるので、おすすめです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20994134