作り方
- 1
鳥もも肉を一口大に切り、フライパンに少々油をひき、皮目から焼きます。全体的に火が通ったら一旦フライパンから取り出します
- 2
ソースは鶏肉を焼いたフライパンで油をそのままいかします。ネギ、輪切り唐辛子、ニンニク、生姜、ごま油を入れて加熱します
- 3
全体的に混ぜ合わせ、ネギが焦げ付かない程度で完成です
- 4
お皿に焼いた鶏肉を盛り付け上からソースをかけて完成です
コツ・ポイント
鶏肉を焼いた際の油をソースに使うのが美味しいです
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