秋の味覚♬｡.南瓜とサツマイモの煮物
ゅったん。 @cook_40296372
寒くなってきた秋にお腹も気持ちもほっこりな煮物はいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
美味しいカボチャとサツマイモが売り始めたので作りました。
秋の味覚♬｡.南瓜とサツマイモの煮物
寒くなってきた秋にお腹も気持ちもほっこりな煮物はいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
美味しいカボチャとサツマイモが売り始めたので作りました。
作り方
- 1
カボチャの種を取りサツマイモを好みの大きさに切る。
- 2
☆を混ぜ合わせる。
- 3
鍋にサツマイモとカボチャの皮を下にして入れ、②を入れ中火で煮立たせる。
- 4
煮立ったら蓋をして弱火にし約10分煮込む。
- 5
竹串が具材にすんなり入ったら完成です。
火を止めて少し置いておくと味が馴染んで美味しいです。 - 6
カボチャ＋里芋、インゲンバージョン
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コツ・ポイント
カボチャは面取りをして皮を少し切っておくと、煮崩れ防止&柔らかくて良いです。
冷凍でも可能。
カボチャのみやサツマイモの代わりに里芋を入れても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20996414
