タレが絶品☆ メスティンでカオマンガイ風
商社マンO @cook_40279938
超簡単！ でもメスティンを持ってて良かったと感じる至高の逸品です！！
このレシピの生い立ち
Youtubeで紹介されていたレシピを参考にしました。
タレが絶品☆ メスティンでカオマンガイ風
超簡単！ でもメスティンを持ってて良かったと感じる至高の逸品です！！
このレシピの生い立ち
Youtubeで紹介されていたレシピを参考にしました。
作り方
- 1
鳥もも肉を2cmほどの柵切りにします。
- 2
米一合を洗い、200mlの水とおろし生姜2cm、おろしニンニク1cm、塩ひとつまみを入れ軽く混ぜます。
-
- 3
鳥もも肉を乗せ、夏場なら30分、冬場なら1時間程度浸けておきます。
-
- 4
メスティンに重石を乗せて100均の固形燃料(25g)にかけます。
- 5
米を炊いている間に★を合わせ、タレを作っておきます。
-
- 6
火が消えたらタオルにくるんで15分ほど蒸らしたら完成です。
-
- 7
たっぷりタレをかけて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
タレが絶品！ 刻みネギがお好きな方はたっぷりどうぞ！
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