材料３つ！セセリとニンニクの芽の炒めもの
Mamanoaji☆ @cook_40330614
セセリの肉汁を含んだニンニクの芽とキャベツが美味しい〜！味付けは塩コショウだけ。
あっという間に食感も美味しい一皿に♪
このレシピの生い立ち
セセリとニンニクの芽、両方が好きな息子の大好物な炒めものとして、お酒のアテとしてよく作る簡単な一品です。
材料３つ！セセリとニンニクの芽の炒めもの
セセリの肉汁を含んだニンニクの芽とキャベツが美味しい〜！味付けは塩コショウだけ。
あっという間に食感も美味しい一皿に♪
このレシピの生い立ち
セセリとニンニクの芽、両方が好きな息子の大好物な炒めものとして、お酒のアテとしてよく作る簡単な一品です。
作り方
- 1
ニンニクの芽とキャベツを一口大に切っておく。
-
- 2
フライパンに、ごま油を敷き、セセリとニンニクの芽を入れて、中火で炒める。
-
- 3
セセリに火がある程度とおったら、キッチンバサミで一口大に切り、キャベツを投入（中火のまま）
-
- 4
キャベツが好みの固さまで火が通ったら、塩と胡椒で味を整えて完成〜！
-
コツ・ポイント
鶏肉モモや豚バラでも出来ますが、セセリの油と食感が美味しいので是非セセリで♪
ニンニクの芽がない時は、インゲンやアスパラでも出来ます。その際は少量のニンニクチューブ（1㎝位）を加えてニンニクの風味をつけてください。
もやしも合います！
食べることが好きです。息子が美味しそうに食べてる様子を見るのがなにより大好きです♡3人家族なので3人前のレシピが多い。少しでも簡単に、大さじ小さじを使わないで、なるべく量りながら作れるようにしています。自分のための覚え書き用と、友達にシェアするようにククパ利用です(о´∀`о)
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