作り方
- 1
ネギは根の部分と先の部分を少し切り落とします。
アスパラガスは茎の下の部分を少し切り落とします。 -
- 2
ズッキーニは8mm位の幅で輪切りにします。
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- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ弱火-中火で温めます。
※お好みで塩も少しふりかけておきましょう。 - 4
フライパンに野菜が重ならいないように並べて、弱火-中火で焼きます。
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- 5
焼き色が付いたらひっくり返して別の片面も同じように焼きます。
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コツ・ポイント
オーブンを予め温めておけば、焼いたお野菜をトレイに移し替えて入れておくとサーブする時に温かいまま出せますよ。
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生野菜をお弁当に入れても、飾りか、敷物にしかなりませんよね(´･_･`)お弁当のお野菜がしっかり美味しく食べれます。
ベテルギウス640 -
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