そうめんの薬味にナスを。
はなはな０８ @cook_40337807
ごま油を吸ったナスがいつものそうめんにちがう味を加えてくれます。
このレシピの生い立ち
夏にベビーローテーションになるそうめん。いつもと味を変えたくてつくりました。
そうめんの薬味にナスを。
ごま油を吸ったナスがいつものそうめんにちがう味を加えてくれます。
このレシピの生い立ち
夏にベビーローテーションになるそうめん。いつもと味を変えたくてつくりました。
作り方
- 1
ナスを半分に切って千切りにします。
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- 2
フライパンを温めます。ごま油をひいてナスをいれます。十分になじむまで炒めてできあがり。
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- 3
薬味皿に盛りました。
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コツ・ポイント
ナスが長いとめんつゆに入らないので半分にしてください。
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