簡単なのに絶品!子供喜ぶビビンバ丼!!

ズボラRママさん
ズボラRママさん @cook_40369255

トップ10入り感謝です!
15分でできちゃう簡単なビビンバ丼☆これなら野菜嫌いの子供もおかわり!大人は追いキムチを!
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの子供に野菜を食べさせたくて☆肉と野菜をとれるスタミナ満点のビビンバ丼にしました!

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材料

4~5人分
  1. 合挽きミンチ 400~500g
  2. ニンジン 1本
  3. ニラ 1袋
  4. もやし 半袋
  5. キムチ 適量
  6. 2個
  7. ■調味料
  8. 焼き肉のタレ 大匙5
  9. 醤油 大匙1
  10. ごま 大匙2
  11. ニンニクチューブ 5cm程
  12. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜をカットしていきます!ニンジンは細切りでニラは5cm程で☆
    ちなみに我が家はこのキムチとタレを使います!

  2. 2

    ひき肉を中火で炒めていきます!炒めたらニンジンを加えさらに炒めていきます!

  3. 3

    そこにニラとモヤシも加え塩コショウをかけて炒めていきます!

  4. 4

    野菜が少ししんなりしたらそこにご飯を加えてほぐし、フライパンの縁に具材を寄せて卵を入れます。

  5. 5

    たまごを菜箸でときながら混ぜ合わせていきます!

  6. 6

    調味料を全てかけキムチも入れて強中火にして混ぜ合わせます!
    混ぜ合わさったら3分程そのままにし、お焦げを作っていきます!

  7. 7

    お焦げができたら完成です(^_^)お好みでさらに追いキムチをのせてお召し上がり下さい!!

コツ・ポイント

材料全部加えたら、最後は水分飛ばすようにしっかり炒めて下さい!最後はお焦げを作るの忘れずに(^_^)

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